FN 503 to pistolet samopowtarzalny z bezkurkowym mechanizmem uderzeniowym, zasilany ze standardowego magazynka pudełkowego o pojemności sześciu nabojów 9 x 19 Parabellum. W zestawie znajduje się również jego przedłużona ośmionabojowa wersja z nakładką powiększającą chwyt. Magazynki są jednorzędowe dla zachowania jak najmniejszej szerokości FN 503.

Producent postawił na jak największa prostolinijność pistoletu, możliwie bez wystających elementów, które mogłyby zahaczyć o elementy ubioru w trakcie dobycia. Tu należy założyć, że ze względu na swoje wymiary 503 będzie noszony w kaburach przeznaczonych do kieszeni. O ile FN osiągnęło swój cel w większości, zastanawia relatywnie duża i mocno wystająca poza obrys dźwignia zatrzasku zamka, umieszczona w klasycznym miejscu po prawej stronie broni.

FN 503 wyposażono w niskoprofilowe przyrządy mechaniczne ze stali kompatybilne z modelem 509. Osadzono je na zamku z klasycznymi nacięciami w tylnej części – dla ułatwienia przeładowania. Tuż za oknem wyrzutowym, na grzbiecie 503 swoje miejsce znalazł wskaźnik stanu komory nabojowej. Polimerowy szkielet pistoletu został pozbawiony szyny akcesoryjnej do mocowania latarki. Zaokrąglony kabłąk osłania język spustowy ze stali z wbudowanym bezpiecznikiem. Ponownie, uwagę zwraca kłócący się z koncepcją powiększony przycisk zatrzasku magazynka. Przednia i tylna część chwytu zostały pokryte wypustkami zwiększającymi przyczepność, boki zostały poddane teksturowaniu na wzór stipplingu, bądź faktury tzw. taśmy deskorolkowej.

<iframe src="//www.youtube.com/embed/psHc9IYKr4s?wmode=opaque" allowfullscreen="" width="640" height="360" frameborder="0" />

Masa rozładowanego FN 503 z 6-nabojowym magazynkiem to 595 g. Wymiary to, szerokość zamka 23 mm, szerokość całkowita 28 mm (zatrzask zamka robi swoje), długość lufy wynosi 78 mm, a długość całkowita 150 mm. Wysokość to 117 mm. Opór mechanizmu spustowego – 2,3 do 3,2 kg. Z ciekawostek, lufę zakończono koroną dla zwiększenia celności, a wślizg nabojowy i komorę wypolerowano z myślą o poprawie niezawodności. Oprócz magazynków, w zestawie z FN 503 dostarczana jest blokada i instrukcja, całość w tekstylnym pokrowcu zapinanym na zamek błyskawiczny. Całość wyceniono na 549 USD czyli około 2300 zł.